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      品牌介紹

      • 電話:022-86877107
      • 傳真:022-58215339
      • 郵箱:dahaifood@163.com
      • 地址:天津市北辰區鐵東北路3988號

      品牌保證

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           1)生產車間:

      公司主要以生產低溫肉灌腸、西式火腿為主,在行業內享有盛譽,銷售網點遍及全國各地。自成立以來,公司先后從德國、比利時、日本等國家引進具有國際最先進水平的成套設備,并按照國際HACCP標準建成了代表當今國內肉制品先進水平的現代化無菌生產車間和全自動生產車間,使工藝流程和技術水平始終保持在國內領先水平,為生產出高品位、高質量的產品提供了先決條件。

                  
         

      2)研發中心:

      公司技術中心擁有800平方米設備齊全的試驗車間、200平方米的現代化辦公室和設施齊備產品檢測室、理化實驗室、應用試驗室、包裝設計與研究室、產品陳列和展示室,以及獨立的會議室、技術洽談室、產品品嘗室、閱覽室和資料室。產品研發涉及西式低溫肉制品、高溫火腿腸制品、中式醬鹵制品、臘腸類制品、熏燒烤肉制品、速凍調理肉食品、方便調料、罐頭食品、豆制品、魚肉制品、食品添加劑等領域。公司的技術中心是天津市唯一一家市級肉類制品研究開發技術中心(津經科[200626號),每年完成天津市級、北辰區級的科研項目十多項,公司的新產品、新工開發項目近三十個,并擁有外觀設計、“碎豬皮重組為成型豬皮的制備工藝”和“微波殺菌氮氣包裝豆制品的防腐保鮮工藝”等10多項國家專利技術。

       

          主要成果:

          1、完成天津市北辰區科委科技計劃項目一項,完成市科委科技支撐計劃項目一項、市科委星火計劃

             項目一項。

          2、目前承擔天津市北辰區科委科技計劃項目一項、天津市科委農業科技成果轉化項目一項、科技部

             農業科技成果轉化項目一項。

          3、完成市科委科技成果鑒定一項,成果登記三項。

          4、完成重大市級技術改造項目三項。

          5、獲得北辰區科技進步二等獎一項,天津市科技創新三等獎一項。

          6、申請并獲授權發明專利兩項。

          7、每年完成的新產品、新工藝、新工藝開發項目數近三十個。

              
       

          3)質檢中心:

          產品質量是企業生存和發展的根本,大海公司始終以產品質量和安全為企業生命線,公司成立初期就建立了較為完善的產品質量安全體系,并成立了相應的組織機構——質檢中心。

      質檢中心主要負責原材料的入廠檢驗、車間加工過程的監督、產品出廠的檢驗和公司質量安全體系的建立維護工作。在質量安全管理方面,公司在食品行業中率先導入HACCP危害關鍵點管理模式并運用于檢驗中,公司還率先通過了ISO9001:2000版質量管理體系認證,正式搭建起公司各職能部門組織活動流程和基礎管理平臺;率先通過肉制品QS認證。為保證產品質量和安全,公司在產品的原料、生產和銷售各個環節都層層把關,每季度都要對各主要原料供應商進行資質評定,并對其原材料進行等級劃分,堅決杜絕不合格原料的進入;在生產過程實現全自動化流水線,以避免人為原因對產品質量和安全的影響;在銷售產品中定期進行抽樣檢查,以確保消費者買到放心安全的產品。為了能讓政府和消費者更加了解公司的產品和質量,增強消費者對產品的消費信心,公司還努力搭建了政府、企業、消費者互相溝通和交流的平臺,定期讓政府代表、消費者代表到公司視察訪問,從而使社會對大海公司,乃至對肉制品行業有一個大概的了解。

      為保持公司在食品質量安全管理方面的與時俱進,公司在行業內創新了“產品安全渡夏”模式,建立產品安全渡夏體系,確保產品安全渡夏;20008年底,公司參與國家《熟肉制品企業良好操作規范》(GB19303)的修改和完善工作,20104月份又參與《天津市食品生產加工企業不安全食品召回實施的指導規范》的討論修改工作。在國家《食品安全法》頒布后,公司又結合實際情況,修訂和完善了新的公司《食品質量和安全管理手冊》保障產品質量安全;公司已連續多年被評為市級“食品安全管理先進單位”。

      現在天津市大海實業發展有限公司以倡導“全員質量參與”為平臺,努力推動公司從原材料供應商、公司內部員工、產品銷售商全流程大質量的持續改進。

           

      地址:天津市北辰區鐵東北路3988號   電話:022-86877107   傳真:022-58215339    津ICP備11002438號
      版權所有:天津市大海實業發展有限公司 

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